Nos bonnes adresses du Pays Basque

Aujourd’hui, nous faisons un petit récapitulatif des adresses que nous avons aimé au Pays Basque. Vous partez le temps d’un week-end et vous ne savez pas où prendre un verre, manger ou dormir ? Vous êtes au bon endroit, on vous dit tout !

Guéthary

tasse poterie guethary

La poterie de Guéthary

Léna Baltazard, originaire de Suède, a ouvert son atelier/boutique en 2002. Depuis, elle propose des poteries toutes aussi jolies les unes que les autres. Des pièces en grès épurées et uniques. Nous l’avons connu grâce à la maison d’hôtes Arima à Biarritz qui sert le petit déjeuner dans de la vaisselle dénichée chez Léna.
Ouvert toute l’année, n’hésitez à téléphoner si la boutique est fermée. 
49 Avenue Harsipe – 64610 Guéthary

Biarritz

Chambres d’Hôtes Arima

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Architecte et décoratrice s’assemblent ici pour former une superbe chambre d’hôtes. Situé en plein centre de Biarritz, c’est le lieu idéal pour profiter de votre week-end. Cette maison dispose de 3 chambres et d’une piscine chauffée. Tout est parfait, les tons choisis pour la chambre, la décoration, le mobilier, l’accueil très chaleureux, le petit déjeuner gourmand… Nous vous conseillons vivement cette maison !
13bis avenue du Parc Bon Air – 64200 Biarritz

Puig & Daro

assiette tapas puig and daro biarrtiz

Bar à Tapas incontournable des Halles de Biarritz. Nous avons dégusté une assiette espagnole, quelques tapas et de la pluma de porc à la plancha, un vrai régal ! Accompagné de vin blanc et d’un bon gâteau basque à la confiture de cerise noire pour finir.
Rue Gambetta – 64200 Biarritz

Bar Jean

bar jean tapas comptoir biarrtiz

Une institution à Biarritz, ce bar à tapas ne désemplit pas ! Situé au coeur des Halles de Biarritz, commandez à boire et allez vous même vous servir de tapas savoureux. À savoir qu’un service de restauration est également possible mais après avoir ingurgité quelques tapas, nous n’avions plus vraiment faim.
5 Rue des Halles – 64200 Biarritz

Saint-Jean-De-Luz

Le Suisse

merlu basque le suisse saint jean de luz

La brasserie le Suisse propose de la cuisine française. Nous avions pris un merlu de Saint-Jean péché à la ligne pour 2 cuisiné à la manière basque accompagné de pommes de terre grenailles et de ratatouille. Rien à dire, c’était très bon. Le dessert était pas mal non plus avec le fameux gâteau basque à la crème de la maison Pariès accompagné de sa glace au lait de brebis et le cheesecake à la cerise noire. Une adresse à choisir si vous avez envie de manger des classiques ou des fruits de mer. Pourquoi le Suisse ? Car le propriétaire est suisse !
Place Louis XIV – 64500 Saint-Jean-de-Luz

Maison Adam

Pâtisserie emblématique de la côte basque réputée pour ses macarons, ses gâteaux basques mais aussi ses chocolats ! Nous nous sommes laissés tenter par des macarons basques et un gâteau basque à la cerise noire. Nous pouvons vous dire que les macarons sont à la hauteur de leur réputation. La maison fondée en 1660 est créatrice du macaron basque depuis cette date ! Le gâteau basque était également à tomber, nous l’avions ramener à Toulouse et il se conserve très bien quelques jours. De plus, les vitrines de chocolats étaient ravissantes avec les oeufs de pâques.
3 boutiques sur Saint-Jean-De-Luz et 1 sur Biarritz.
4 Place Louis XIV – 64500 Saint-Jean-de-Luz

Saint-Sebastien

Beti Jai

bar a tapas saint sebastien beti jai

Bar à tapas moderne et sympa, nous avons été attiré par cette adresse et nous n’avons pas hésité à pénétrer dans les lieux. Au final, des tapas très bon mais un peu gras !
Fermin Calbeton Kalea – 22 – 20003 Donostia –  Gipuzkoa –  Espagne

Oiartzun

Après les tapas, une envie de glace ! Mais pas n’importe lesquelles, nous avons choisis Oiartzun des glaces artisanales tout simplement délicieuses ! Nous avons goûté noisette, gianduja, pistache et amande. Les glaces aux oléagineux faisaient ressentir le grain des fruits secs, c’était super bon !
Ijentea Kalea – 2 – 20003 Donostia –  Gipuzkoa – Espagne

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Saint Sébastien

À 45min à peine de Biarritz, il ne faut surtout pas rater la baie de Saint Sébastien offrant un coucher de soleil remarquable. Du coté espagnol du Pays Basque, on retrouve un nouveau décor et une nouvelle ambiance. Touristique et animée, c’est le lieu idéal pour passer une soirée à déguster des pintxos modernes et originaux.

place saint sébastien fenêtres

Nous avons parcouru le centre de long, en large et en travers à la recherche du plus appétissant bar à tapas. Nous n’avons pas hésité à mettre un pied dans différents bars avant de choisir le notre (adresse à venir dans un prochain article).

mairie saint sébastien espagnole

Donastia en basque ou San Sebastian en espagnol, possède une belle architecture, comme sa mairie, ainsi que de nombreux monuments historiques . La Basilique Sainte-Marie du Choeur et la Cathédrale du Bon Pasteur valent le détour.

baie saint sébastien

 

 

488 jours

488 jours, pourquoi ? La séance d’engagement ça vous parle ? Vous voyez où nous voulons en venir ? 488 jours est le temps qui reste avant notre D-Day ! Flomarin se marient mais il va falloir être patient.

engagement flomarin couple statique

Pour la petite histoire, lors de notre séjour au Pays Basque, nous sommes passés devant un château bien caché. Curieux,  nous garons la voiture et marchons en sa direction. Quelques minutes plus tard, nous voilà dans le parc du Château d’Abbadia à Hendaye.
Emerveillé par le cadre offrant une vue à 360° avec l’Atlantique d’un côté et les Pyrénées de l’autre, nous vient l’idée de débuter un shooting photo. Après réflexion, nous décidons de rendre ce moment clé de notre engagement. Nous ramassons quelques fleurs des champs et nous partons pour un DIY séance d’engagement.

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Qu’est-ce qu’une séance d’engagement ?

C’est à la mode de nos jours, cela consiste à faire un shooting photo de couple en vue d’un mariage à venir.

À quoi ça sert ?

Tout simplement à se faire plaisir, à marquer l’instant, à s’amuser, partager ensemble mais aussi apprendre à apprivoiser à deux l’objectif. Elle permet aussi d’établir un premier lien avec le photographe. À savoir qu’elle se facture en moyenne 300€.

Pourquoi un DIY ?

C’est gratuit. Il n’y a pas de contraintes, vous faites ce que vous voulez comme vous voulez quand vous voulez où vous voulez. Elle permet également de nous faire rire mais aussi de faire rire les passants. Pour la petite anecdote, derrière cet air apaisé et serein se cache un sprint de folie, car il faut mettre le retardateur pour réaliser soi-même ses clichés.

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engagement flomarin couple run

Biarritz

Nous avons dormis deux nuits sur Biarritz le temps de découvrir cette ville et les alentours du pays basque à l’occasion du week-end de Pâques. Biarritz est de loin notre lieu préféré pour son côté à la fois reposant et dynamique.

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des pieds à la plage biarrtiz

Peu de vagues sur la grande plage le samedi en fin d’après-midi. Un mauvais temps aussi qui nous a permis de passer un moment tous les deux avec la plage relativement desserte.

rocher biarrtiz plagerocher plage biarritz

Petite balade sur la côte à pied, histoire de faire les touristes à Biarritz et de faire un coucou au rocher de la vierge.

le rocher de la viergeplage biarritz 2plage biarritzpecher biarrtiz

Le lendemain, retour à la grande place pour contempler  les surfeurs venus pour  la 33ème édition de Biarritz Quiksilver Maïder Arostéguy, la compétition de surf la plus ancienne d’Europe. Cette année, elle était parrainée par Laird Hamilton, un des waterman les plus célèbres du monde.

surf biarritzsurf biarrtiz

Laster arte!

Espelette

Quand on visite la côte basque, on pense forcément à Espelette, le village du piment !
Malgré le temps pluvieux, armé de notre plus beau parapluie, nous avons passé quelques heures à Espelette. Sa situation géographique est splendide au milieu de ces collines vertes et vallonnées.  Les habitations sont typiques et crépis de piments d’espelette ce qui fait le charme de ce village haut en couleur rouge et vert.

facade espelette

Ce village touristique est rempli de petites boutiques de produits du terroirs avec comme saveur principal le piment. Vous y trouvez même une chocolaterie qui fait du chocolat au piment. Nous l’avons visité gratuitement, elle se situe à l’entrée du village, nous vous conseillons d’en profiter.

produit du terroirs espelettepiment espelette

Enfin, voilà, Espelette vaut le détour, ne prévoyez pas la journée mais un petit bout de vôtre après-midi si vous visitez le pays basque.

Bayonne

Il y a deux semaines, nous sommes partie le temps des fêtes de pâques sur la côte basque. Par chance, Bayonne célébrait la foire au jambon de Bayonne. Nous avons donc passé la matinée là-bas pour nous donner un petit aperçu de cette ville basque et déguster le vrai jambon !

Petit tour dans la ville puis direction la foire au jambon ! A savoir qu’elle a lieu chaque année à Bayonne vers cette période, cette année s’était la 555ème !

Tous les producteurs et commerçants exposent fièrement leur jambon au plus grand plaisir des visiteurs. Passez de stand en stand pour y déguster le fameux sésame puis arrêtez vous acheter un sandwich ou un cornet de jambon chez votre stand préféré.

sandwich jambon bayonne

La maison Montauzer propose même la découpe du jambon avec un meilleur ouvrier de France. Florian s’est donné à l’exercice avec le jambon ibaïama ! C’est tout un art.

découpe ibaiama

Bayonne s’était sympa, on vous laisse avec ces photos clichés de maison à colombage et d’avirons bayonnais maintenant direction le village d’Espelette !

architecture bayonneaviron bayonnais