Bayonne

Il y a deux semaines, nous sommes partie le temps des fêtes de pâques sur la côte basque. Par chance, Bayonne célébrait la foire au jambon de Bayonne. Nous avons donc passé la matinée là-bas pour nous donner un petit aperçu de cette ville basque et déguster le vrai jambon !

Petit tour dans la ville puis direction la foire au jambon ! A savoir qu’elle a lieu chaque année à Bayonne vers cette période, cette année s’était la 555ème !

Tous les producteurs et commerçants exposent fièrement leur jambon au plus grand plaisir des visiteurs. Passez de stand en stand pour y déguster le fameux sésame puis arrêtez vous acheter un sandwich ou un cornet de jambon chez votre stand préféré.

sandwich jambon bayonne

La maison Montauzer propose même la découpe du jambon avec un meilleur ouvrier de France. Florian s’est donné à l’exercice avec le jambon ibaïama ! C’est tout un art.

découpe ibaiama

Bayonne s’était sympa, on vous laisse avec ces photos clichés de maison à colombage et d’avirons bayonnais maintenant direction le village d’Espelette !

architecture bayonneaviron bayonnais

Flomarin

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